Clătite: Rețeta originală și gustoasă de încercat
🛒 Ingrediente Necesare
Așa cum se poate observa în imaginea demonstrativă:
🥞 Pentru aluatul fin și catifelat:
-
🌾 250 g făină de grâu (cernută)
-
🥚 3 ouă mari (la temperatura camerei)
-
🥛 300 ml lapte călduț
-
💧 200 ml apă minerală carbogazoasă (secretul pentru clătite aerate)
-
🧈 50 g unt topit (sau 2 linguri ulei de floarea-soarelui)
-
🍚 1-2 linguri zahăr (sau zahăr vanilat)
-
🍦 1 linguriță esență de vanilie
-
🍋 Coajă rasă de lămâie (opțional, pentru aromă)
-
🧂 1 praf generos de sare
🍫 Pentru umplutură și decor (ca în imagine):
-
🍫 Finetti / Nutella / cremă de ciocolată
-
🥜 Nucă sau alune de pădure mărunțite (pentru presărat deasupra)
-
🍓 Opțional: Gem de vișine, căpșuni, miere sau sos de caramel
