Cum se prepară aceste 4 rețete de rulouri elvețiene
Rulada elvețiană este un desert clasic care combină moliciunea, aroma și o prezentare elegantă.
Baza sa este un pandișpan ușor care se rulează cât este încă cald pentru a-i da forma caracteristică, permițând umplerea cu o varietate de arome.
În acest articol, veți găsi patru versiuni irezistibile: de la cea tradițională cu dulce de leche până la opțiuni cu fructe și ciocolată care ridică acest desert la un alt nivel.
1 – Ruladă elvețiană cu dulce de leche
Ingrediente
• 4 ouă
• 1/2 cană zahăr
• 1/2 cană făină
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 cană dulce de leche (cremă de caramel)
• Zahăr pudră pentru decor
Preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F) și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Bateți ouăle cu zahărul timp de 8 până la 10 minute, până obțineți un amestec foarte aerat și palid.
Cerneți făina cu praful de copt și încorporați ușor.
Adăugați vanilia și amestecați doar până se omogenizează.
Toarnă aluatul pe tava de copt și netezește suprafața.
Coaceți timp de 10-12 minute, până când prăjitura este fermă și își revine la forma inițială atunci când este presată.
Scoateți din cuptor și rulați imediat folosind hârtia de copt ca ghid. Lăsați să se răcească complet.
Desfaceți cu grijă prăjitura, ungeți-o cu dulce de leche și rulați-o din nou.
Pudrați cu zahăr pudră înainte de servire.
2 – Ruladă elvețiană cu ciocolată
Ingrediente
