Dacă nu comentezi niciodată, măcar lasă un mesaj ca să știm că ești aici.
Ingrediente (4 porții)
4 ardei mari (roșii, galbeni sau verzi)
Fructeși legume
1 dovlecel
1 morcov
1 ceapă
2 roșii
150 g orez fiert sau bulgur
150 g brânză rasă (edam, gouda sau mozzarella)
2 linguri de ulei de măsline
2 căței de usturoi
sare, piper, oregano, busuioc după gust
Preparare
Prepararea ardeilor:
Spălați ardeii, tăiați vârfurile și îndepărtați semințele.
Preparați ușor cu sare pe interior.
Umplutură:
Umplutură:
StuffingMixes
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și sotați ceapa și usturoiul. Adăugați morcovul ras, dovleacul și roșiile tocate.
Condimentați cu sare, piper și ierburi aromatice.
Încorporați orezul fiert sau bulgurul și jumătate din brânză.
Umplutură și coacere:
Umpleți ardeii cu umplutură și puneți-i într-un vas termorezistent.
Presărați cu brânza rămasă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute, până când ardeii se înmoaie și brânza se topește.
Sfaturi suplimentare
Puteți adăuga și porumb, fasole sau spanac la umplutură.
Pentru o aromă mai puternică, folosiți brânză balcanică sau feta.
Are un gust delicios cu o salată proaspătă sau un sos de iaurt.
Rezumat:
Ardeii umpluți cu legume și brânză sunt un preparat ușor, colorat, dar sățios, perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină. Datorită preparării simple și numeroaselor opțiuni de umplere, acestea pot deveni rețeta ta preferată atât pentru zilele lucrătoare, cât și pentru cele de sărbători. Rețete rapide
