Desert cu mascarpone și zmeură
⏱️ Informații Generale
-
🕒 Timp de preparare: 15 minute
-
❄️ Timp de refrigerare: 1-2 ore
-
📊 Dificultate: Foarte ușoară
-
🍨 Porții: 4 pahare/cupe de desert
🛒 Ingrediente Necesare
🧀 Pentru crema fină de mascarpone (strat alb):
-
🧀 250 g brânză Mascarpone (la temperatura camerei)
-
🥛 150 ml smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime, foarte rece)
-
🍚 60 g zahăr pudră cernut
-
🍦 1 linguriță extract de vanilie
🍓 Pentru stratul roz de zmeură:
-
🍓 200 g zmeură proaspătă sau congelată
-
🍚 2 linguri zahăr pudră (sau după gust)
-
🍋 1 linguriță zeamă de lămâie
-
🥛 Jumătate din crema de mascarpone pregătită mai sus
🍧 Pentru decor & finisare:
-
🍓 100 g zmeură proaspătă (fructe întregi)
-
🥛 Frișcă bătută (pentru rozeta fină de deasupra)
-
🥥 2 linguri nucă de cocos trasă la tigaie / fulgi rumeniți (sau ciocolată albă rasă)
