Desert prajitura Flodni
Pasul 2: Pregătirea Umpluturilor 🥘
-
Umplutura de mac: Pune într-o crăticioară macul măcinat, zahărul și vinul alb. Pune pe foc mic timp de 3-4 minute până când compoziția se îngroașă. Oprește focul și adaugă coaja de lămâie. Lasă la răcit.
-
Umplutura de mere: Călește merele rase într-o tigaie împreună cu zahărul și scorțișoara până când scade sucul lăsat. Lasă-le să se răcească, apoi amestecă-le cu pesmetul.
-
Umplutura de nucă: Amestecă nuca măcinată cu zahărul, vinul și stafidele într-o crăticioară pe foc mic, lăsând să dea în clocot scurt. Oprește focul și adaugă coaja de portocală. Lasă la răcit.
Pasul 3: Asamblarea Prăjiturii 🏗️
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă dreptunghiulară (aprox. 20×30 cm) cu hârtie de copt.
-
Întinde prima foaie de aluat și așază-o pe fundul tăvii.
-
Adaugă umplutura de mac și nivelează bine. 🖤
-
Așază a doua foaie de aluat, apoi adaugă umplutura de mere. 🍏
-
Așază a treia foaie de aluat, apoi pune umplutura de nucă. 🥜
-
Așază a patra foaie de aluat și unge-o generos cu gemul de prune. 🍇
-
Acoperă cu a cincea foaie de aluat (ultimul strat).
