Doar lapte și fructe – un desert delicios, fără gelatină, care se prepară în cinci minute.
Ingrediente:
Dragi prieteni, dacă vă place această rețetă, vă rugăm să lăsați un comentariu!
Mandarine
Kiwi
Curmale japoneze (kaki)
Grapefruit
Măr
Banană
8 g agar-agar + 50 ml apă
350 ml lapte
200 g lapte condensat
200 g smântână sau iaurt
Mod de preparare:
Curățați mandarinele și desfaceți-le în felii (segmente).
Curățați kiwi-ul și tăiați-l felii.
Curățați curmalele japoneze și tăiați-le bucăți.
Curățați grapefruitul și desfaceți-l în felii (segmente).
Curățați mărul de cotor și tăiați-l bucăți.
Curățați banana și tăiați-o felii.
Într-un bol mic, amestecați 8 g de agar-agar cu 50 ml de apă.
Încălziți amestecul la foc mic, amestecând până când agar-agarul s-a dizolvat complet.
Încălziți 350 ml de lapte într-o cratiță, la foc mediu.
Adăugați 200 g de lapte condensat în cratiță și încălziți, amestecând, timp de 1–2 minute.
Luați cratița de pe foc și încorporați rapid 200 g de smântână sau iaurt, amestecând până la omogenizare.
Adăugați amestecul de agar-agar dizolvat peste compoziția de lapte, amestecând continuu.
Adăugați rapid fructele pregătite în compoziție și amestecați continuu pentru a asigura distribuirea uniformă a acestora.
Turnați amestecul într-o formă (cu o capacitate de aproximativ 1,5 litri).
Puneți desertul la frigider și lăsați-l să se răcească și să se închege complet până devine ferm.
După ce s-a închegat, scoateți desertul din formă și tăiați-l în porții.
Poftă bună!
