Dovlecei umpluti cu branza si cascaval la cuptor – reteta simpla si gustoasa
🥒 Dovlecei umpluți cu brânză și cașcaval la cuptor – Rețetă simplă și gustoasă 🧀✨
Dacă ești în căutarea unui preparat ușor, sănătos și absolut delicios, acești dovlecei umpluți cu brânză și cașcaval la cuptor sunt alegerea perfectă! 😋 Este o rețetă rapidă, ideală atât pentru un prânz în familie, cât și pentru o cină ușoară de vară sau toamnă.
Combinația dintre textura fragedă a dovleceilor, umplutura cremă de brânză aromată și crusta aurie de cașcaval topit te va cuceri de la prima lingură! 💛
🛒 Ingrediente necesare
Pentru 4 porții generoase ai nevoie de:
-
🥒 3-4 dovlecei medii (sau dovlecei zucchini)
-
🧀 200 g brânză telemea (sau brânză de vaci / feta, după preferință)
-
🧀 150 g cașcaval ras (pentru umplutură și crustă)
-
🥣 100 g smântână (min. 20% grăsime)
-
🥚 2 ouă
-
🧄 2 căței de usturoi (dați prin răzătoarea mică)
-
🌿 1 legătură de mărar proaspăt (tocat mărunt)
-
🌿 Câteva fire de pătrunjel (opțional)
-
🧂 Sare și piper negru măcinat (după gust)
-
🍾 2 linguri de ulei de măsline
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
Pasul 1: Pregătirea dovleceilor 🥒
-
Spală bine dovleceii și taie-le capetele.
-
Taie-i în jumătate pe lungime.
-
Cu ajutorul unei lingurițe, scobește miezul dovleceilor, lăsând o margine de aproximativ 0.5 cm pe margini, astfel încât să formezi niște „bărcuțe”.
-
Sfat: Nu arunca miezul! Tocă-l mărunt – îl vom folosi în umplutură.
-
Presară puțină sare peste bărcuțe și lasă-le 10 minute pe un șervet de hârtie pentru a elimina excesul de apă.
