Dovlecei umpluti cu branza la cuptor
🥒 Dovlecei Umpluți cu Brânză la Cuptor – Rețeta Simplă, Delicioasă și Sănătoasă 🧀✨
Dacă ești în căutarea unei mese ușoare, dar extrem de gustoase și hrănitoare, dovleceii umpluți cu brânză la cuptor sunt alegerea perfectă! Această rețetă tradițională, reinventată într-o notă modernă, îmbină textura fină a dovleceilor cu aromele bogate ale brânzei topite și ale verdețurilor proaspete.
Este preparatul ideal pentru un prânz rapid în familie, o cină lejeră de vară sau un preparat vegetarain delicios care va impresiona pe toată lumea la masă. 🌿🍽️
🛒 Ingrediente Necesare
Pentru 4 porții generoase, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
-
🥒 Dovlecei: 4 bucăți medii (alege dovlecei proaspeți, fermi)
-
🧀 Brânză telemea sau Feta: 200g (rasă sau sfărâmată)
-
🥣 Brânză de vaci sau Ricotta: 150g (pentru o textură cremoasă)
-
🥚 Ouă: 2 bucăți
-
🧄 Usturoi: 2-3 căței (zdrobiți)
-
🌿 Verdețuri proaspete: 1 legătură de mărar și 1 legătură de pătrunjel (tocat mărunt)
-
🧀 Cașcaval sau Mozzarella: 100g (ras/ă, pentru crusta aurie)
-
🫒 Ulei de măsline: 2 linguri
-
🧂 Condimente: Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1. Pregătirea dovleceilor 🔪
-
Spală bine dovleceii și taie-le capetele.
-
Taie fiecare dovlecel pe lungime, în două jumătăți egale.
-
Cu ajutorul unei lingurițe, scobește cu grijă miezul, lăsând o margine de aproximativ 0.5 – 1 cm pentru ca „bărcuțele” să-și păstreze forma.
-
Sfat: Tocă mărunt jumătate din miezul scobit – îl vom folosi în umplutură!
