DULCEA DE PRUNE FĂRĂ ZAHĂR – delicioasă de-a linge degetele…
3️⃣ Varianta la cuptor (fără amestecat continuu):
-
Dacă preferi o metodă mai simplă, așază prunele tăiate într-o tavă adâncă de cuptor.
-
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 150-160°C timp de 2,5 – 3 ore, amestecând doar o dată pe oră, până când sucul scade complet și obții o textură cremoasă și densă.
4️⃣ Turnarea în borcane și conservarea:
-
Spălă și sterilizează borcanele din sticlă și capacele în cuptor la 100°C timp de 15 minute.
-
Toarnă dulceața de prune fierbinte direct în borcanele calde.
-
Închide bine capacele, întoarce borcanele cu capul în jos timp de 5 minute pentru a crea vid, apoi învelește-le într-o pătură groasă până se răcesc complet (sterilizare uscată).
