Dulceață de prune fără sâmburi, de pus la borcan Se face repede
Dulceață de prune fără sâmburi, de pus la borcan 🍑🫙 Se face repede
ByAdminSeptember 2, 2026
Avem nevoie de următoarele ingrediente:
Gemuri, dulcețuri și conserve
1,5 kg prune coapte, spălate și fără sâmburi
1,1 kg zahăr tos
zeama de la o lămâie
1 baton de scorțișoară
un praf de sare
Dulceață de prune fără sâmburi, de pus la borcan 🍑🫙 Se face repede
ByAdminSeptember 2, 2026
Mod de preparare 
Spală prunele bine, scoate sâmburii și taie-le în jumătăți sau sferturi, după cât sunt de mari.
Gemuri, dulcețuri și conserve
Așază-le într-un vas mare, presară zahărul peste ele în straturi, stropește cu zeama de lămâie și lasă vasul la macerat 3-4 ore, sau peste noapte la frigider, până prunele lasă destulă zeamă.
Pune vasul pe foc mediu, adaugă batonul de scorțișoară și amestecă din când în când, ca să nu se prindă de fund.
Când dă în clocot, dă focul mai mic și lasă să fiarbă domol 35-45 de minute, spumând din când în când, până se leagă și scade vizibil.
Verifică dacă e gata: pune o picătură pe o farfurie rece; dacă nu curge, dulceața e gata.
Scoate batonul de scorțișoară și pune un praf de sare , ca să echilibrezi dulceața.
Toarnă dulceața fierbinte în borcane sterilizate, închide ermetic și întoarce-le cu capacul în jos până se răcesc de tot.
