Marmelada aceea tare, taiata felii si pusa pe paine… cine isi mai aduce aminte? De cand n-ati mai mancat?
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1️⃣ Pregătirea fructelor:
-
Spală bine gutuile și merele. Tunde puful de pe gutui cu un prosop curat.
-
Taie fructele în bucăți potrivite (nu le curăța de coajă și nu arunca sâmburii, deoarece acolo se află cea mai mare cantitate de pectină naturală!).
-
Pune bucățile de fructe într-o oală mare, toarnă cei 300 ml de apă și adaugă zeama de la jumătate de lămâie.
2️⃣ Fierberea și pasarea:
-
Fierbe fructele pe foc mediu timp de 25-30 minute, până când devin foarte moi.
-
Trece compoziția printr-o sită foarte fină sau prin mașina de pasat legume/fructe (pentru a elimina cotoarele și sâmburii duri).
-
Cântărește piureul fin obținut.
