Marmelada aceea tare, taiata felii si pusa pe paine… cine isi mai aduce aminte? De cand n-ati mai mancat?
⏱️ Informații Generale
-
🕒 Timp de preparare: 30 minute
-
♨️ Timp de fierbere: 1.5 – 2 ore
-
⏳ Timp de uscare/păstrare: 24-48 ore pentru fermitate maximă
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🧱 Cantitate obținută: 1 calup mare de aprox. 1.5 kg marmeladă tare
🛒 Ingrediente Necesare
-
🍎 1.5 kg gutui și/sau mere românești (gutuile conțin o cantitate uriașă de pectină naturală și oferă fermitatea specifică)
-
🍋 1 lămâie mare (zeamă și coajă rasă)
-
🍚 Zahăr (aprox. 600 g – 700 g de zahăr la fiecare 1 kg de piure de fructe obținut)
-
💧 300 ml apă
-
🍦 1 păstaie de vanilie sau 1 batoane de scorțișoară (pentru o aromă nostalgică deosebită)
