• –100 bucServings+
• 10 mTimp de preparare
• 10 mTimp de gatire
• 20 mGata in

Print Recipe

• Bucatarie Romaneasca
• Course: Desert
• Dificultate Ușor

Mini fursecuri cu ciocolată

Dacă iubești aroma de  ciocolată și textura crocant-pufoasă a fursecurilor proaspăt scoase din cuptor, atunci aceste mini  fursecuri cu ciocolată vor deveni rapid preferatele tale. Sunt mici, fragede, perfecte pentru orice moment al zilei, fie că vrei o gustare rapidă alături de cafeaua de dimineață, fie un  desert simplu și delicios pentru întreaga familie. 

Chocolate

Descoperiți mai multe

fursecuri

Tort

Mașini de gătit, plite și cuptoare

Prepararea lor este surprinzător de ușoară, iar ingredientele sunt la îndemâna oricui. Bucățele generoase de ciocolată în aluat, oferind fiecărui fursec un gust delicios și aromat. În plus, datorită dimensiunilor reduse, se coc repede și sunt ideale pentru platouri festive, pachețele pentru școală sau pur și simplu pentru momentele în care ai poftă de ceva bun.

Aceste mini fursecuri sunt dovada că cele mai simple rețete sunt uneori și cele mai savuroase, o combinație irezistibilă între gust intens de ciocolată și delicatețea unui desert făcut în casă.

Cum preparăm Mini fursecuri cu ciocolată

Ingrediente:

• 140 g unt la temperatura camerei cu 80% grăsime
• 200 g zahăr pudră
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 ou întreg mare
• 220 g făină albă tip 000
• 10 g amidon alimentar din porumb
• Un praf de sare
• Un vârf de linguriță de praf de copt(2g)
• 150 g ciocolată neagră

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 170 de grade Celsius. 

Mașinide gătit, plite și cuptoare

Tapetăm 2 tăvi mari de cuptor cu hârtie de copt.

Daca avem pepite de ciocolată de acelea mici cât un bob de grâu e ok, dacă nu putem folosi ciocolată tocată grosier.

Într-un castron amestecăm făina, praful de copt și amidonul.

Descoperiți mai multe

prăjiturele

Alimente coapte

prăjituri

Într-un volum mixăm untul cu zahărul pudră și extractul de vanilie, sare până se spumează bine, 3-4 minute.

Adăugăm oul și continuăm să mixăm până este perfect încorporat îl compoziție.

Încorporăm și amestecul de făină și la început vom mixa la viteză mică apoi la viteză maximă pentru 2-3 minute. Compoziția trebuie să fie aerată și ușor manevrabilă. 

Adăugăm și ciocolata și amestecăm cu o spatulă. 

Chocolate

Punem într-un sac cu șpriț cu formă rotundă și turnăm în tăvi aveline de mărimea unui bănuț de 50 de bani, la distanțe de minim 2 cm între ele.

Descoperiți mai multe

Prăjitură

Cakes

fursec

Dăm la cuptor pentru 5-6 minute sau până devin ușor aurii, nu brune. Le scoatem din cuptor și le lăsăm să se răcească în tăvile în care s-au copt.

Apoi le punem în cutii metalice, borcane cu capac care să nu închidă emetic și le putem păstra până la 10-12 zile.

Simplu, rapid si gustoase tare. Spor la treabă și să vă fie de folos!