Mousse cremoasă de lămâie
Vezi mai mult
Mousse
Rețete ușoare și delicioase
Produse de patiserie
2. Bateți frișca
Toarnă frișca și mascarponele într-un bol mare, răcit. Bateți cu un mixer electric la viteză medie, apoi creșteți treptat viteza.
Când amestecul începe să se îngroașe, adăugați treptat zahărul pudră și continuați să bateți până se formează vârfuri tari (2-3 minute). Aveți grijă să nu bateți prea tare.
3. Încorporați lămâia
Adăugați sucul de lămâie și coaja rasă. Amestecați ușor cu o spatulă, într-o mișcare de sus în jos, pentru a menține o spumă ușoară și uniformă.
4. Decorați
Întindeți mousse-ul de lămâie în 4 verrine sau boluri mici. Bateți ușor suprafața pentru a o netezi.
5. Decorați și serviți
Adăugați puțină coajă de lămâie sau firimituri de biscuiți pentru o notă crocantă. Serviți imediat sau dați la frigider timp de 30 de minute pentru o consistență mai fermă.
