Murături ușoare pentru frigider
Rețeta originală (1X) produce 28 de porții
- 6 căni de castraveți murați, tăiați felii subțiri (aproximativ 1 kg )
- 2 căni de ceapă feliată subțire
- 1 ½ căni de oțet alb
- ¾ cană zahăr
- ¾ linguriță de sare
- ½ linguriță de semințe de muștar
- ½ linguriță de semințe de țelină
- ½ linguriță de turmeric măcinat
- ½ linguriță de ardei roșu măcinat
- ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 4 căței de usturoi, feliați subțire
Indicații rutiere
- Puneți 3 căni de castravete într-un bol de sticlă mediu; adăugați deasupra o cană de ceapă. Repetați procedura cu cele 3 căni de castravete rămase și cu ceapa rămasă.
- Combinați oțetul, zahărul, sarea, semințele de muștar, semințele de țelină, turmericul, ardeiul roșu zdrobit, piperul negru și usturoiul într-o cratiță mică; amestecați bine. Aduceți la fierbere; gătiți 1 minut. Turnați peste amestecul de castraveți; lăsați să se răcească. Acoperiți și lăsați la frigider cel puțin 4 zile. Murăturile pot fi păstrate la frigider până la o lună.
Pages: 1 2
