Negresa pufoasa si delicioasa cu cocos. Reteta simpla si economica, foarte simplu de facut
Pasul 2: Coacerea Blatului 🥧
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C (treapta medie).
-
Pregătește o tavă de copt (aprox. 20×30 cm) tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei și tapetată cu făină.
-
Turnează compoziția în tavă și nivelează suprafața.
-
Introdu tava în cuptor pentru 25-30 de minute. Fă testul cu scobitoarea: dacă iese curată, blatul este gata!
Pasul 3: Finisarea cu Nucă de Cocos 🥥✨
-
Lăsați negresa să se răcească puțin.
-
Varianta 1 (Glazurată): Topește ciocolata cu smântâna/laptele la foc mic sau la baie de aburi, toarnă glazura peste prăjitură și presară generos nuca de cocos deasupra.
-
Varianta 2 (Rapidă & Economică): Unge suprafața prăjiturii calde cu puțin gem de caise sau miere, apoi presară nuca de cocos. Aceasta se va lipi perfect!
💡 Secrete pentru o Negresă Perfectă
-
Nu amesteca excesiv: Odată ce ai adăugat făina, amestecă doar până la omogenizare pentru ca blatul să rămână extrem de pufos.
-
Varianta de Post / Vegană: Poți înlocui ouăle cu 100 g piure de banane sau sos de mere, iar laptele cu apă sau lapte de cocos/soia!
-
Aromă intensă: Adăugarea unei lingurițe de cafea solubilă (nes) în compoziție va accentua aroma de ciocolată fără a schimba gustul!
🍰 Servire și Păstrare
Porționează negresa în cuburi egale după ce s-a răcit complet. Este excelentă alături de o ceașcă de cafea ☕ sau un pahar de lapte cald 🥛! Se păstrează proaspătă și pufoasă într-un recipient ermetic timp de 3-4 zile.
Poftă bună! 😋 Nu uita să salvezi rețeta și să o distribui prietenilor tăi iubitori de ciocolată și cocos! 📲❤️
