Peste doar 3 zile le poți mânca! Roșii murate de care este imposibil să te desprinzi.
⏱️ Prezentare Generală
-
Timp de Pregătire: 20 minute 🔪
-
Timp de Macerare: 3 zile (72 ore) ⏳
-
Timp Total: ~3 zile ⏱️
-
Cantitate: Aprox. 2-3 găletuțe de plastic alimentară sau borcane mari 🫙
🛒 Ingrediente
Baza de Legume & Verdeață:
-
2 kg roșii mici (cherry sau roșii de grădină ferme, roșii și galbene) 🍅
-
1 căpățână mare de usturoi, curățată și feliată 🧄
-
2-3 ardei iuți verzi sau roșii (întregi sau tăiați pe jumătate) 🌶️
-
1 legătură mare umbrele de mărar uscat sau mărar proaspăt 🌿
-
1 legătură frunze de țelină sau pătrunjel 🌿
Condimente & Saramură (pentru 1 litru de apă):
-
1 litru apă plată 🥣
-
1 lingură plină (30 g) sare neiodată pentru murături 🧂
-
1 lingură (15 g) zahăr tos (pentru un gust bine echilibrat) 🍬
-
1 linguriță boabe de piper negru și piper mozaic 🌿
-
1 linguriță boabe de muștar sau coriandru 🌾
-
2-3 frunze de dafin 🍃
-
1 lingură oțet de 9 grade (opțional, pentru conservare rapidă) 🧪
