Prăjitură cu mere și ovăz
1 cană (90 de grame) de ovăz rulat
Rețeta necesită 150 de mililitri sau aprox. 3/4 cană lapte cald.
Curățați și feliați două mere.
Douăzeci de grame (1 3/4 linguriță) de unt topit.
O jumătate de linguriță de extract de vanilie (sau vanilie cu aromă de vanilie).
Două ouă mari.
O jumătate de cană de nuci mărunțite, cum ar fi nuci, migdale sau nuci pecan (50 de grame).
Folosiți ulei de avocado pentru a unge o tavă de copt.
Cum se face:
Preîncălziți cuptorul la temperatura preîncălzită. Setați cuptorul la 180 de grade Celsius (360 de grade Fahrenheit). Pune deoparte un vas rezistent la cuptor și unge-l cu ulei de avocado.
Pregătiți amestecul de ovăz: Încălziți laptele și amestecați-l cu ovăzul într-un bol mediu. Lăsați ovăzul câteva minute să se înmoaie.
Se amestecă ingredientele: se topește untul într-un castron separat și se amestecă ouăle și extractul de vanilie. Adăugați merele și nucile tocate și amestecați.
Amestecare: După ce ovăzul este separat, adăugați amestecul de ouă și amestecați până se combină complet.
Pentru coacere, întindeți amestecul uniform în vasul de copt pregătit. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute sau până când centrul se întărește și marginile sunt aurii.
Lăsați să se odihnească înainte de servire: Lăsați să se răcească puțin înainte de a felia. Reîncălziți înainte de servire.
Pentru o notă suplimentară de dulceață, încercați să stropiți cu sirop de arțar sau miere.
Transformați-l într-un mic dejun complet servind cu fructe proaspete și o lingură de iaurt grecesc.
Sfatul bucătarului: Pentru un plus de crocant și aromă, folosiți nucile preferate, cum ar fi alune de pădure, nuci pecan sau migdale.
Adăugați fructe uscate, cum ar fi merișoare sau stafide, pentru o aromă dulce și texturată.
Dacă preferați să nu consumați produse lactate, puteți înlocui laptele obișnuit cu lapte de migdale, ovăz sau cocos.
