Prepar acest pui cu ciuperci de 3 ori pe săptămână! Se face ușor, iar gustul este fantastic!
- Piureul de cartofi cu ierburi
Fierbeți cartofii în apă sărată aproximativ 15 minute, până devin moi. Scurgeți bine apa. Într-o crăticioară separată, topiți untul și sotați ceapa tocată până devine translucidă. Adăugați cartofii fierți, turnați laptele cald, asezonați cu sare și piper, apoi pasați până obțineți un piure cremos. La final, încorporați mărarul proaspăt tocat pentru un plus de prospețime.
Servire
Puneți o porție generoasă de piure de cartofi pe farfurie, iar deasupra adăugați pieptul de pui acoperit cu sos cremos de ciuperci. Turnați sos suplimentar și decorați cu frunze de pătrunjel sau mărar. Mâncarea arată elegant și apetisant, dar se pregătește surprinzător de ușor.
Valori nutriționale (aproximativ per porție)
Calorii: 540 kcal
Proteine: 35 g
Carbohidrați: 25 g
Grăsimi: 33 g
Fibre: 3 g
Trucuri pentru un gust desăvârșit
Adaugă o linguriță de muștar în sos pentru o aromă subtilă.
Folosește ciuperci champignon sau pleurotus pentru o textură ideală.
Poți înlocui smântâna cu lapte evaporat pentru o variantă mai ușoară.
Servește cu legume sote sau o salată verde pentru un plus de prospețime.
Concluzie
Puiul cu ciuperci în sos cremos este un preparat complet, echilibrat și incredibil de gustos. În doar 30–40 de minute obții o cină rafinată, cu carne fragedă, sos catifelat și garnitură perfectă. Este genul de rețetă care devine rapid un obicei plăcut în familie – atât de simplă, încât o poți face de trei ori pe săptămână fără să te plictisești!
