Pui la cuptor cu ceapă și smântână – fără ingrediente gata preparate, o adevărată delicatesă!
Pui în sos cremos de ceapă
Ingrediente
Dragi prieteni, dacă v-a plăcut această rețetă, vă rog să lăsați un comentariu!
800g ceapă
500g fileuri de pui, tăiate în bucăți mici
Sare și piper alb
Boia dulce
1 linguriță de făină
200g smântână groasă
1 linguriță de supă limpede
½ legătură de pătrunjel
Preparare
Preparare:
Curățați ceapa și tăiați-o felii subțiri, de preferință folosind o mandolină sau un cuțit.
Clătiți fileurile de pui și uscați-le prin tamponare. Încălziți 1-2 linguri de ulei într-o tigaie și rumeniți rapid puiul pe ambele părți.
Condimentați cu sare, piper alb și boia de ardei. Scoateți puiul din tigaie și dați-l deoparte.
Încălziți 2 linguri de ulei în aceeași tigaie. Căliți ceapa timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional. Condimentați cu sare și piper și presărați cu făină.
Adăugați 125 ml de apă și smântâna. Turnați supa și aduceți sosul la fierbere. Condimentați cu sare și piper.
Așezați fileurile de pui într-o tavă de copt unsă cu unt și turnați peste ele sosul cremos de ceapă.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200°C (cu ventilator) sau 175°C (cu convecție) timp de 25-30 de minute.
Clătiți și tocați mărunt pătrunjelul. Presărați peste preparat înainte de servire.
Acest preparat este deosebit de delicios cu tagliatelle, dar este delicios și cu orez.
Poftă bună!
