Pizza fără frământare – doar amestecați și coaceți
Dacă îți place pizza de casă, dar nu ai timp sau chef să frământi aluatul, această rețetă simplă te va încânta. Aluatul se prepară în câteva minute – trebuie doar să combini ingredientele cu o lingură, să le întinzi pe o tavă de copt și să adaugi umplutura preferată. Fără amestecare lungă și preparare complicată, vei obține o pizza moale, suculentă și foarte gustoasă.
Fast food
Această rețetă este excelentă și pentru începători, deoarece procesul este simplu, iar ingredientele sunt măsurate cu precizie. Pentru umplutură, poți folosi șuncă, kulen, roșii și brânză sau poți alege ce ai deja în frigider. Pizza se coace într-un timp scurt, așa că este ideală pentru un prânz rapid, o cină sau pentru a-i surprinde pe oaspeți.
Text de păstrare:
200 ml de apă topită
20 g de drojdie proaspătă sau 5 g de drojdie uscată
1 plic de brânză
½ felii de brânză
200 g de făină de grâu moale T-400
Pentru umplutură:
ketchup
șuncă
kulen
roșii
brânză sau altă brânză rasă
oregano
Ajustați cantitatea și tipul de ingrediente pentru umplutură după gust.
Început:
Dizolvați drojdia și zahărul în apă caldă, adăugați sarea și făina și amestecați totul cu o lingură – aluatul nu se frământă. Întindeți-l pe o tavă de copt, adăugați ketchup și umplutura la alegere și coaceți la 220°C timp de aproximativ 15 minute.
Sfaturi:
Apa trebuie să fie caldă, dar nu fierbinte, pentru a nu distruge drojdia.
Deoarece aluatul este moale și lipicios, cel mai ușor este să îl întindeți cu o lingură umedă sau unsă cu ulei.
Nu puneți prea multă umplutură pentru ca aluatul să se coacă uniform.
Serviți pizza imediat cât este caldă, moale și suculentă.
