REȚETĂ de pui KFC FĂCUTĂ ÎN CASĂ (Super crocant și aromă secretă) Atenție:Eu îți ofer această rețetă,
⏱️ Prezentare Generală
-
Timp de Marinare: min. 1 – 2 ore (sau peste noapte) ⏳
-
Timp de Pregătire: 20 minute 🔪
-
Timp de Prăjire: 12 – 15 minute per tranșă ⏲️
-
Porții: 4–6 porții (aprox. 8-10 ciocănele/copănele de pui) 🍗👥
🛒 Ingrediente
Pentru Marinarea Cărnii:
-
1 kg ciocănele (sau aripioare/fâșii din piept de pui) 🍗
-
500 ml lapte bătut (sau iaurt subțiat cu puțin lapte) 🥛
-
1 linguriță sare 🧂
-
½ linguriță piper negru măcinat 🫘
-
1 linguriță paprică dulce 🌶️
Pentru Crusta Secretă Crocantă:
-
2 căni (cca. 250 g) făină albă de grâu 🌾
-
2 linguri amidon de porumb (secretul pentru o crustă super crocantă!) 🌾
-
1,5 lingurițe paprică dulce (sau picantă, după preferință) 🌶️
-
1 linguriță praf de usturoi 🧄
-
1 linguriță praf de ceapă 🧅
-
½ linguriță cimbru uscat 🌿
-
½ linguriță oregano uscat 🌿
-
1 linguriță sare 🧂
-
1 linguriță piper negru și piper alb măcinat 🫘
Pentru Prăjit:
-
1 litru ulei vegetal (floarea-soarelui sau palmier) pentru baie de ulei 🛢️
