Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv
Language: Romanian. Emoji-rich, cheerful, well structured.🥩 RULADĂ DE CARNE TOCATĂ LA CUPTOR: Rețetă gustoasă de aperitiv festiv și suculent! 🍞✨
Rulada de carne tocată la cuptor (sau drob de carne / meatloaf) este alegerea perfectă atunci când dorești un aperitiv festiv, apetisant și extrem de gustos! Cu o crustă rumenă și un miez suculent, bine condimentat, această ruladă se prepară foarte simplu într-o formă dreptunghiulară de cozonac sau ceramică, fiind ideală atât caldă, cât și rece, feliată frumos pe platourile de sărbătoare.
Iată rețeta pas cu pas pentru cea mai gustoasă și fragedă ruladă de carne tocată!
⏱️ Informații Generale
-
🕒 Timp de preparare: 20 minute
-
♨️ Timp de coacere: 50-60 minute
-
📊 Dificultate: Ușoară
-
🍽️ Porții: 8-10 felii generoase
-
🍞 Formă recomandată: Forma dreptunghiulară de cozonac/chec (aprox. 30 cm)
🛒 Ingrediente Necesare
Așa cum se observă în imaginea apetisantă:
🥩 Pentru compoziția de carne:
-
🥩 800 g carne tocată amestec (porc și vită pentru suculență maximă)
-
🥚 2 ouă
-
🧅 1 ceapă mare (tocată foarte fin sau dată pe răzătoare)
-
🧄 3-4 căței de usturoi (pisai fin)
-
🫑 1/2 ardei capia roșu (tăiat cubulețe mici, pentru culoare și aromă)
-
🍞 2 feliuțe de pâine veche înmuiate în lapte și bine stoarse (sau 3-4 linguri de pesmet)
-
🌿 1 legătură de pătrunjel proaspăt (tocat fin)
-
🧂 1 linguriță sare (după gust)
-
🖤 1/2 linguriță piper negru măcinat
-
🌶️ 1 linguriță boia dulce de ardei
-
🍂 1/2 linguriță cimbru uscat
