SALATĂ CREMOASĂ DE OUĂ CU BACON CROCANT ȘI CEAPĂ ROȘIE: Rețeta Autentică de Casă!
🛒 Ingrediente Necesare
Așa cum se observă în imaginea apetisantă:
🥚 Pentru baza salatei:
-
🥚 6-8 ouă fierte tare (curățate de coajă și tăiate cuburi; păstrează câteva felii pentru decor)
-
🥓 150 g bacon / afumătură (tăiat fâșii sau cubulețe și prăjit crocant)
-
🧅 1 ceapă roșie medie (tocată mărunt sau tăiată în inele subțiri pentru decor)
-
🌿 1 legătură de ceapă verde sau ciboulette (arpagic verde) (tocat fin)
🟡 Pentru dressingul cremos:
-
🥄 3-4 linguri maioneză de casă (sau maioneză de calitate)
-
🍯 1 lingură muștar de Dijon sau muștar cu boabe (vezi recipientul mic din poză)
-
🥛 1-2 linguri smântână fermentată sau iaurt grecesc (pentru un plus de prospețime)
-
🍋 1 linguriță zeamă de lămâie
-
🧂 Sare și piper negru măcinat (după gust)
-
🌶️ 1 praf de boia dulce sau afumată (pentru culoare și aromă)
🥖 Pentru servire (ca în poză):
-
🥖 Pâine de casă maia sau baghetă prăjită
