Salată de sfeclă cu hrean pentru iarnă – Rețetă delicioasă la borcan
Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase pentru iarnă, salata de sfeclă cu hrean este alegerea perfectă. Această rețetă, testată de-a lungul anilor, nu doar că este simplu de preparat, dar aduce și un gust inconfundabil pe masa ta. În plus, borcanele cu această salată dispar rapid din cămară, datorită popularității sale în rândul celor dragi.
Ingrediente necesare pentru salata de sfeclă
Pentru a pregăti această salată, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 5 kg sfeclă roșie
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri hrean proaspăt ras
Alte ingrediente necesare:
- 1 litru apă
- 250 ml oțet
- 1.5 căni de zahăr
- 1.5 linguri sare
- 5 foi de dafin
- 5 boabe de cuișoare
- Boabe de piper
Mod de preparare a salatei de sfeclă
Primul pas este să pui sfecla roșie la fiert într-o oală. Fierbe sfecla până devine fragedă, apoi decojește-o și dă-o prin răzătoarea mică.
În continuare, decojește ceapa și cățeii de usturoi, apoi dă-i prin răzătoare. Amestecă sfecla cu ceapa, usturoiul și hreanul proaspăt ras. Lasă amestecul de legume deoparte timp de aproximativ 12 ore, într-un loc răcoros.
