Salată sănătoasă cu creveți și avocado: proaspătă, bogată în proteine, gata în 20 de minute
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1️⃣ Gătirea creveților:
-
Spală creveții și tamponează-i bine cu un prosop de hârtie.
-
Încinge o tigaie încăpătoare pe foc mediu spre mare cu o lingură de unt sau ulei de măsline.
-
Adaugă creveții, condimentează-i cu un praf de sare și piper, apoi gătește-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte până devin roz și fermi.
-
Scoate creveții din tigaie și lasă-i să se răcească ușor (sau folosește-i direct dacă preferi salata călduță).
2️⃣ Pregătirea legumelor:
-
Taie cele două fructe de avocado în cuburi potrivite.
-
Stropește imediat cuburile de avocado cu puțină zeamă de lămâie pentru a preveni oxidarea și înnegrirea lor.
-
Taie ceapa roșie mărunt.
-
Toacă fin pătrunjelul proaspăt.
3️⃣ Prepararea dressing-ului:
-
Într-un bol mic sau într-un borcănel, amestecă uleiul de măsline extravergin, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit, sarea și piperul măcinat până obții o emulsie omogenă.
