Scovergi pufoase – reteta simpla si delicioasa pentru cele mai gustoase scovergi
Scovergi pufoase – Rețeta simplă și delicioasă pentru cele mai gustoase scovergi 🥖✨
Nimic nu se compară cu mirosul de scovergi calde care îți amintește de copilărie și de bucătăria bunicii. Aurii, crocante la exterior și extrem de pufoase la interior, scovergile sunt desertul sau gustarea perfectă pentru orice moment al zilei. Rețeta de mai jos este incredibil de simplă, folosește ingrediente economice și îți garantează cel mai pufos aluat! 🥞😋
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a pregăti aproximativ 8-10 scovergi mari, ai nevoie de:
-
🌾 Făină albă de grâu (tip 000): 500 g
-
💧 Apă călduță: 300 ml
-
🧫 Drojdie proaspătă: 25 g (sau 7 g drojdie uscată)
-
🍬 Zahăr: 1 lingură
-
🧂 Sare: 1 linguriță
-
🌻 Ulei de floarea-soarelui: 2 linguri (pentru aluat) + ulei generos pentru prăjit
👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Activarea drojdiei 🧪
Într-un bol mic, fărâmițează drojdia proaspătă, adaugă zahărul și 50 ml din cantitatea de apă călduță. Amestecă bine și lasă compoziția deoparte timp de 10-15 minute, până când formează o spumă la suprafață.
