Soacra mea a decupat această rețetă dintr-o revistă în 1971 și a preparat-o în fiecare lună august, până când nu a mai putut găti. Acum, eu duc tradiția mai departe.
3️⃣ Coacerea la cuptor:
-
Preîncălzește cuptorul la 190°C.
-
Turnați ceapa cu tot cu sosul format direct în vasul termorezistent, așezând rondelele de ceapă peste și printre pulpele de pui.
-
Acoperă vasul cu folie de aluminiu sau capac și dă-l la cuptor timp de 30 de minute.
-
Îndepărtează folia/capacul și mai lasă tava la cuptor încă 15-20 de minute la 200°C, stropeșind din când în când pulpele cu sosul din tavă, până când carnea este fragedă, iar ceapa se caramelizează superb.
🍽️ Sugestii de Servire
-
🥔 Garnituri potrivite: Se potrivește de minune cu un piure fin de cartofi, orez simplu sau cartofi copti stropiți cu sosul generos din tavă.
-
🥖 Pâine proaspătă: Nu uitați de o felie de pâine cu coajă crocantă pentru a înmuia în sosul caramelizat!
Poftă bună la o rețetă de familie plină de tradiție și iubire! 🍗🧅❤️
