Butoi din plastic/lemn (sau borcane mari de sticlă de 5-10 litri) 🫙
Un cuțit bine ascuțit 🔪
Un furtun subțire sau o țeavă curată pentru pritocire (pritocit/vânturat zeama) 🪠
O piatră curată de râu sau o greutate pentru presare 🪨
Indepărtează primele frunze exterioare dacă sunt deteriorate sau murdare. Spală bine fiecare căpățână sub jet de apă rece. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, scobește cotorul fiecărei verze adânc, fără a tăia căpățâna în două.
În fiecare cotor scobit, pune câte o linguriță de sare neiodată. Aceasta va ajuta la înmuierea rapidă a miezului și la pătrunderea saramurii.
Spală bine butoiul sau borcanele. Pe fundul recipientului așază un pat generos din crenguțe de mărar uscat, cimbru, câteva fâșii de hrean, boabe de piper și muștar.
Așază verzele în butoi una câte una, presându-le bine între ele, cu cotorul în sus. Între spațiile libere, adaugă fâșiile rămase de hrean, bucățile de porumb și eventualele verzi tăiate în jumătate sau sferturi pentru a umple golurile.
Măsoară cantitatea de apă necesară pentru a acoperi varza. Dizolvă 30g de sare neiodată pentru fiecare litru de apă. Amestecă bine până când sarea se dizolvă complet, apoi toarnă saramura peste varză până când este complet acoperită.
Așază deasupra verzei scândurele de lemn sau un grătar de plastic și o greutate (ex. o piatră curată) pentru ca varza să rămână complet scufundată în saramură. Închide recipientul cu capac.
– 1 foaie de dafin – 1 linguriță boia dulce – sare, după gust – piper, după gust – aproximativ 700–800 ml apă – pătrunjel verde, pentru servire Mod de preparare pas cu pas 1. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în bucăți potrivite. 2. Tăiați afumătura în bucăți. Dacă este foarte sărată, o puteți opări…
Prăjitura Doboș este un desert clasic, apreciat de toți iubitorii de dulciuri. Varianta fără coacere pe care o propunem astăzi este nu doar ușor de preparat, ci și incredibil de savuroasă. Cu o cremă bogată și un blat de biscuiți, această rețetă va deveni cu siguranță favorita familiei tale. Haideți să descoperim împreună pașii necesari…
Ingrediente3 ouă1 cană zahăr1 cană lapte2 căni făină1/2 cană unt (topit)1 lingură praf de coptCoajă de lămâie sau portocală (opțional)Esență de vanilie (opțional)Ustensile necesareBol mare pentru amestecareTel (manual sau electric)Spatulă din silicon sau lingură de lemnFormă de copt (aprox. 22–24 cm)Sitã pentru făinăHârtie de copt sau unt și făină pentru ungerea formeiGrătar metalic pentru răcireInstrucțiuni1….
Ai încercat vreodată aceste mure neobișnuite? Iată de ce vorbesc oamenii despre ele Aceste fructe de pădure închise la culoare arată neobișnuit, dar mulți oameni spun că oferă beneficii surprinzătoare pentru sănătate. Multe fructe sunt lăudate pentru valoarea lor nutritivă, dar puține atrag la fel de multă curiozitate precum murele neobișnuite de culoare închisă, care…
În concluzie, ghimbirul este mai mult decât o simplă rădăcină; este un dar al naturii care oferă atât savoare, cât și soluții naturale puternice pentru sănătatea noastră. Redescoperind beneficiile sale, putem îmbunătăți calitatea vieții și ne putem bucura de o stare de bine durabilă.
Procesul de preparare a magiunului Primul pas în prepararea magiunului este spălarea atentă a strugurilor. După ce i-ați spălat, desprindeți cu răbdare boabele de pe ciorchine. Apoi, puneți-le într-o cratiță mare de inox și zdrobiți-le bine cu mâna. După ce ați zdrobit strugurii, este important să-i lăsați să fiarbă la foc mic, amestecând din când…
