Mănânc această salată zi și noapte și slăbesc repede.
Ingrediente:
1 varză albă mică (aproximativ 1 kg)
1/4 varză roșie
1/2 ceapă mică (opțional)
3 morcovi
1 lingură de muștar Dijon
2 linguri cu vârf de maioneză
2 linguri cu vârf de iaurt grecesc
1 legătură de mărar
Suc de la 1 lămâie
Sare și piper după gust
Ustensile necesare:
Bol mare de amestecat
Răzătoare cu găuri mari
Cuțit de bucătărie
Bol mic pentru sos
Tocător
Preparare:
Pregătiți legumele
Tăiați varza albă și roșie în fâșii foarte subțiri, astfel încât să fie crocante și ușor de mâncat.
Curățați și dați morcovii pe răzătoare.
Dacă folosiți ceapă, tocați-o mărunt.
Spălați mărarul, uscați-l și tocați-l.
Prepararea dressingului
Într-un bol mic, amestecați muștarul Dijon, maioneza și iaurtul grecesc.
Adăugați sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper.
Dacă doriți un gust puțin mai dulce, puteți adăuga 1 linguriță de miere.
Amestecarea ingredientelor
Într-un bol mare, amestecați toate legumele pregătite: varza, morcovii, ceapa și mărarul.
Turnați dressingul peste salată și amestecați bine, dar ușor, astfel încât varza să-și păstreze crocantul.
Refrigerare
Pentru un gust optim, puneți salata la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire.
În acest timp, aromele se vor îmbina, dressingul se va absorbi bine în legume, iar salata va deveni cu adevărat proaspătă și armonioasă.
Ușoară, proaspătă și sățioasă – alegerea perfectă pentru o dietă sau o cină rapidă!
