Mousse de mango: Fructul momentului într-o rețetă delicioasă și cremoasă
Ingrediente (4 porții):
2 mango mari (coapte și zemoase)
200 ml frișcă pentru frișcă (30%)
3 linguri de miere (sau zahăr pudră dacă doriți un gust mai dulce)
Suc de la ½ lămâie
1 linguriță de gelatină (opțional dacă doriți o consistență mai groasă)
2 linguri de apă (pentru dizolvarea gelatinei, dacă folosiți)
Preparare:
Preparați piureul de mango:
Curățați mango-ul de coajă și tăiați-l în bucăți.
Pasați mango-ul într-un blender până obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați sucul de lămâie și mierea și amestecați din nou.
Preparați frișca:
Bateți frișca până se formează vârfuri tari. Încorporați cu grijă frișca în piureul de mango și amestecați cu o spatulă pentru a menține consistența pufoasă.
Adăugarea gelatinei (opțional):
Dacă doriți o mousse mai fermă, dizolvați gelatina în 2 linguri de apă fierbinte.
Adăugați gelatina în piureul de mango înainte de a-l amesteca cu frișca.
Răcire și servire:
Turnați mousse-ul în pahare sau boluri.
Lăsați-l la frigider cel puțin 2 ore pentru a se răci și a se întări.
Serviți garnisit cu felii de mango proaspăt, mentă sau fulgi de cocos.
Timp de preparare:
Preparare: 15 minute
Răcire: 2 ore
De ce merită încercată această mousse?
Un desert ușor și sănătos – perfect pentru orice moment al zilei!
Dulceața naturală a mango-ului încântă fiecare papilă gustativă.
Rapid de preparat cu ingrediente ușor disponibile.
