O provocare dulce: Prăjitură cu banane
Ingrediente:
Pentru blatul prăjiturii:
4 ouă
150 g zahăr
100 ml ulei
150 g făină de grâu
30 g cacao pudră
1 linguriță praf de copt
Un praf de sare
Pentru crema de umplutură:
250 g mascarpone
250 ml smântână pentru frișcă (30% grăsime)
50 g zahăr pudră
1 pliculeț zahăr vanilat
Alte ingrediente:
3 banane mari
1 plic de budincă de vanilie (praf)
500 ml lapte
2 linguri zahăr
100 g ciocolată neagră rasă
Mod de preparare:
Prepararea blatului:
Bate ouăle cu zahărul până obții o spumă pufoasă. Adaugă uleiul și amestecă ușor.
Într-un bol separat, cerne împreună făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea.
Încorporează ingredientele uscate în amestecul de ouă și omogenizează bine.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coace la 180°C timp de 20–25 de minute. Lasă blatul să se răcească după coacere.
Prepararea budincii:
Toarnă laptele într-o cratiță, adaugă zahărul și adu la punctul de fierbere.
Adaugă praful de budincă, fierbe până se îngroașă compoziția și las-o la răcit.
Așezarea bananelor:
Curăță bananele, taie-le pe lungime în jumătăți și așază-le peste blat.
Întinde budinca răcită peste banane.
Crema de mascarpone:
Bate smântâna până devine fermă, apoi adaugă mascarponele, zahărul pudră și zahărul vanilat.
Amestecă până la omogenizare și întinde crema peste stratul de budincă.
Decorare:
Presară ciocolata neagră rasă peste prăjitură.
Lasă prăjitura la frigider timp de 2–3 ore pentru a se întări corespunzător.
De ce merită încercată?
O combinație unică de blat cu cacao, budincă de vanilie și banane moi!
Un desert cremos, fraged și incredibil de delicios!
Perfectă pentru reuniuni de familie și ocazii speciale!
