Acestea sunt clătite cu brânză de vaci fără făină, făcute în 3 minute, câte 10 bucăți fiecare.
🛒 Ingrediente Necesare
Așa cum se observă în ghidul vizual din imagine:
🥞 Pentru aluatul fin de clătite (fără făină):
-
🥚 4-5 ouă
-
🥛 500 ml lapte (călduț)
-
🌽 4 linguri amidon de porumb (sau amidon de cartofi, în loc de făină)
-
🛢️ 2 linguri ulei vegetal sau unt topit
-
🍚 2 linguri zahăr (sau îndulcitorul preferat)
-
🍦 1 linguriță esență de vanilie
-
🧂 1 praf de sare
🧀 Pentru umplutura cremoasă de brânză:
-
🧀 400 g brânză dulce de vaci (bine scursă și fină)
-
🥚 1 gălbenuș de ou (opțional, pentru legătură)
-
🍚 3-4 linguri zahăr pudră (sau după gust)
-
🍇 50 g stafide (înmuiate în apă caldă cu esență de rom)
-
🍦 1 plic zahăr vanilat
