Am făcut prăjitura cu nucă și caramel pentru nepoțelul meu și a fost o adevărată desfătare! Aroma de caramel l-a făcut să ceară a doua felie. Trebuie neapărat să o încercați!
🍯 Pentru crema de caramel:
-
🍚 200 g zahăr (pentru caramelizat)
-
🧈 200 g unt (82% grăsime, la temperatura camerei)
-
🌾 75 g făină
-
🥛 300 ml lapte
-
🥃 1 linguriță esență de rom
-
🍦 1 linguriță extract de vanilie
🍫 Pentru decor:
-
🍫 100 g ciocolată + 🛢️ 10 ml ulei (pentru glazură)
-
🌰 50 g nucă măcinată (pentru presărat deasupra)