Aperitiv rulada de carne
:
Ruladă de Carne aperitiv – Rețeta perfectă pentru platourile festive
Când vine vorba de mese de sărbătoare, aniversări sau mese în familie, un aperitiv cu ruladă de carne este întotdeauna vedeta platoului! Este un preparat extrem de elegant, apetisant și surprinzător de ușor de făcut. Se servește rece, tăiat în felii subțiri și aduce acel aer sofisticat care impresionează orice musafir.
Astăzi îți arătăm cum să pregătești o ruladă de carne suculentă, umplută cu ingrediente colorate și delicioase! ✨
Ingrediente necesare
Pentru compoziția de carne:
-
800g carne tocată amestec (porc și vită pentru frăgezime)
-
1 ou mare
-
2 linguri pesmet
-
2 căței de usturoi zdrobiți
-
1 legătură de pătrunjel verde tocat fin
-
1 linguriță boia de ardei dulce ️
-
Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)
Pentru umplutură:
-
150g cașcaval feliat sau râs (sau mozzarella)
-
100g șuncă sau bacon feliat subțire
-
1 ardei gras roșu (tăiat fâșii subțiri pentru culoare)
-
3-4 ouă fierte tari (opțional, pentru un aspect spectaculos la tăiere)
Mod de preparare pas cu pas
1️⃣ Pregătirea compoziției de carne
Într-un bol mare, amestecă carnea tocată cu oul, pesmetul, usturoiul zdrobit, pătrunjelul fin tocat, boiaua, sarea și piperul. Frământă bine cu mâinile timp de 3-4 minute până când obții o compoziție omogenă și legată.
