Ardei copti la borcan pentru iarna. Reteta simpla si gustoasa, cu usturoi si otet
Pasul 3: Așezarea în Borcane 🫙
-
Spală și sterilizează bine borcanele și capacele.
-
Așază pe fundul fiecărui borcan câteva felii de usturoi și boabe de piper.
-
Pune ardeii copți în borcane, alternând cu felii de usturoi. Nu îngrămădi extrem de tare, dar asigură-te că borcanele sunt bine umplute.
-
Toarnă lichidul marinat peste ardei în mod egal, asigurându-te că toți ardeii sunt bine acoperiți.
Pasul 4: Sterilizarea Borcanelor ♨️
-
Închide borcanele ermetic cu capacele sterilizate.
-
Așază un prosop textil pe fundul unei cratițe mari, pune borcanele și toarnă apă călduță până la nivelul umerilor borcanelor.
-
Pune cratița pe foc și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute din momentul în care apa începe să clocotească.
-
Oprește focul și lasă borcanele să se răcească lent în apa din cratiță (sau învelite într-o pătură groasă).
💡 Sfaturi Utile pentru un Rezultat Perfect
-
🧄 Usturoiul: Dacă îți place gustul mai intens, poți pune mai multe căpățâni de usturoi. Usturoiul marinat devine dulceag și foarte gustos!
-
🌶️ Pentru fanii mâncărurilor picante: Poți adăuga câteva felii de ardei iute în fiecare borcan.
-
🏬 Păstrare: Borcanele se păstrează la loc răcoros, întunecat și uscat (în cămară sau beci) timp de mai bine de 1 an.
🍽️ Cum se Servesc Ardeii Copți?
Acești ardei copți la borcan sunt o garnitură fabuloasă pentru:
-
🥩 Fripturi suculente la cuptor sau grătar
-
🥘 Tochete, pilafuri și mâncăruri de cartofi
-
🍞 Gustări rapide alături de brânzeturi maturate sau friptură rece
Poftă bună și o iarnă îmbelșugată! ❄️❤️
