BIG CHEESE SYNCED: STIL TAQUERIA! Tortilla aurii și crocante, umplute cu șuncă și un amestec de brânzeturi ultra-topite
Adăugați primul strat de brânză.
Întindeți un strat generos de amestec de brânză peste tortilla, lăsând o margine de aproximativ 2,5 cm.
Adăugați șunca.
Adăugați amestecul de brânză deasupra. Acest lucru va ajuta la fixarea tuturor elementelor.
Îndoiți amestecul de brânză peste șuncă.
Acoperiți cu o altă tortilla și apăsați ușor cu o spatulă.
Gătiți la foc mediu timp de 3 până la 4 minute. Când partea de jos este aurie și crocantă, întoarceți cu grijă norul de brânză și gătiți cealaltă parte pentru încă 3 până la 4 minute.
Verificați brânza.
Norul de brânză este gata când ambele tortilla sunt aurii și brânza este complet topită.
Tăiați felii și serviți.
Scoateți din tigaie, lăsați-l să se odihnească 1 minut și tăiați în 6 sau 8 triunghiuri mari.
Sugestii de servire
: Serviți norul de brânză proaspăt preparat pe un platou de metal, o placă de lemn sau un platou mare. Serviți cu guacamole, pico de gallo, salsa roșie sau verde și jalapeños murați.
De asemenea, puteți adăuga smântână, cartofi prăjiți sau o salată mică pentru a completa masa.
Sfat pentru tacos:
Prăjiți întotdeauna la foc mediu. O temperatură prea mare poate arde tortilla înainte ca brânza să aibă timp să se topească. Apăsați ușor cu o spatulă în timp ce prăjiți pentru a obține o suprafață uniformă, aurie și crocantă.
