Chimichurri – sosul argentinian plin de aromă și prospețime
marinadă pentru carne
sos pentru fripturi
acompaniament pentru grătar
dressing pentru legume sau pâine
Este extrem de popular în bucătăria sud-americană.
🧄 2. Gust intens și proaspăt
Sosul se remarcă prin:
aroma puternică de usturoi
prospețimea pătrunjelului
uleiul de măsline care le leagă pe toate
ușoara notă de oțet sau lămâie
🥩 3. Perfect pentru carne la grătar
Chimichurri este celebru pentru combinația cu:
vită la grătar
pui fript
miel sau porc
frigărui și BBQ
Îmbunătățește gustul cărnii fără să îl acopere.
