Chimichurri – sosul argentinian plin de aromă și prospețime
Sincer, am descoperit această rețetă din curiozitate și mi-a atras imediat atenția prin simplitatea și intensitatea gustului. Chimichurri este un sos tradițional din Argentina, folosit în special pentru carne la grătar, dar adevărul este că merge aproape cu orice.
Este un sos verde, proaspăt și foarte aromat, bazat pe pătrunjel, usturoi, ulei de măsline și o combinație de condimente care îi dau caracterul inconfundabil. Gustul său este echilibrat între acrișor, ușor picant și foarte parfumat.
🌿 1. Ce este chimichurri?
Chimichurri este un sos clasic argentinian folosit ca:
