Clatite aperitiv – cu sunca si cascaval
Clătite Aperitiv cu Șuncă și Cașcaval: Rețeta Delicioasă și Rumenită la Cuptor 🥞🧀
Căutați o idee simplă, dar extrem de gustoasă pentru un aperitiv cald, un prânz rapid sau o cină în familie? Clătitele aperitiv cu șuncă și cașcaval sunt alegerea perfectă! Cu o umplutură generoasă, învelite într-o crustă ușor rumenită la cuptor, aceste clătite sărate sunt pe placul celor mari și celor mici deopotrivă.
Aflați în continuare cum să pregătiți cele mai pufoase clătite sărate și cum să le transformați într-un preparat spectaculos și apetisant. 😋
🛒 Ingrediente Necesare
Pentru aluatul de clătite:
-
🥛 500 ml lapte
-
🥚 3 ouă mari
-
🌾 250 g făină albă
-
🧈 30 g unt topit (sau 2 linguri de ulei)
-
🧂 1 praf de sare
-
🌿 1/2 linguriță verdeață uscată (oregano sau cimbru – opțional, pentru plus de aromă)
Pentru umplutură:
-
🥓 250 g șuncă presată sau șuncă de prăvălie (tăiată fâșii sau cubulețe)
-
🧀 250 g cașcaval ras (sau mozzarella pentru un efect super elastis)
-
🥄 2-3 linguri smântână sau cremă de brânză
-
🌿 1 legătură mărar sau pătrunjel proaspăt tocat (opțional)
Pentru rumenit la cuptor:
-
🧀 100 g cașcaval ras
-
🧈 10 g unt pentru uns tava
👩🍳 Mod de Preparare
Pasul 1: Pregătirea aluatului de clătite 🥣
-
Într-un bol adânc, bateți ouăle cu praful de sare folosind un tel.
-
Adăugați treptat făina, alternând cu laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
-
Turnați untul topit și verdeața uscată. Omogenizați bine.
-
Lăsați aluatul să se odihnească la temperatura camerei timp de 10-15 minute.
