Coji de tartă cu cacao
Aceste coji de tartă sunt perfecte pentru evenimente speciale, mese festive, candy bar-uri, restaurante, cofetării sau pentru momentele în care vrei să impresionezi cu un desert rafinat. Forma lor uniformă și gustul intens de cacao le transformă într-o soluție practică și estetică pentru orice tip de prezentare.
Datorită versatilității lor, cojile de tartă cu cacao sunt apreciate atât de pasionații de gătit, cât și de profesioniștii din domeniul HoReCa. Ele reduc timpul de preparare, păstrând în același timp un rezultat final de calitate superioară, cu un aspect profesional și un gust desăvârșit.
Alege cojile de tartă cu cacao pentru deserturi memorabile, cu personalitate, care îmbină eleganța, gustul intens și simplitatea în preparare.
Hai să facem Coji de tartă cu cacao
Ingrediente pentru coji:
- 130 g unt cu 80% grăsime
- 70 g zahăr brun
- Un praf de sare
- 1 ou mare
- 1 lingură esență de vanilie sau rom
- 20 g cacao de bună calitate
- 250 g făină albă tip 000
Mod de preparare pentru coji:
Într-un castron punem untul cu sarea și zahărul. Mixăm bine până se deschide la culoare.
Adăugăm oul și mixăm în continuare până este bine încorporat și obținem o consistență similară unei creme.Descoperiți mai multeDry Pasta & NoodlesCheesecakePrăjiturăCarne și fructe de marecarneLocuri de muncăCakesDeserturi
Încorporăm făina, cacaua si amestecăm cu o spaltula oana aceasta devine ineficientă apoi frământăm rapid aluatul atât cat să devină omogen.
Punem într-o folie și dăm la frigider pentru jumătate de oră.
Apoi punem în formă și coacem 3-4 minute întorcând de pe o parte pe alta dacă aveți o formă de aragaz sau în funcție de aparatul pe care îl folosiți.
Le scoatem pe un grătar și le lăsăm să se răcească complet. Apoi le puteți umple cu ce vă place.
