Cornuri cu gem si nuca
Cornuri Pufose cu Gem și Nucă – Rețeta Tradițională Pas cu Pas 🥐✨
Nu există nimic mai plăcut decât mirosul de cornuri de casă proaspăt scoase din cuptor! 🥖 Warm, fragede și umplute generos cu un amestec aromat de gem și nucă măcinată, aceste cornuri pufose sunt desertul perfect pentru momentele în care vrei să răsfeți familia sau să aduci aminte de gustul copilăriei. 👵❤️
Această rețetă simplă îți garantează aluat dospit pufos ca un norișor ☁️ și o umplutură bogată care nu curge la copt.
🛒 Ingrediente Necesare
Pentru aluatul pufos:
-
🌾 500g făină de grâu (tip 000 pentru patiserie)
-
🥛 250ml lapte călduț (nu fierbinte!)
-
🧫 25g drojdie proaspătă (sau 7g drojdie uscată)
-
🥚 2 gălbenușuri (la temperatura camerei)
-
🍬 80g zahăr
-
🧈 80g unt moale (cu min. 82% grăsime) sau ulei
-
🍋 Coajă rasă de la 1 lămâie sau portocală
-
🍦 1 linguriță extract de vanilie (sau un plic zahăr vanilat)
-
🧂 1 praf de sare
Pentru umplutura bogată:
-
🍓 250g gem sau magiun (de prune, caise sau vișine – important să fie mai ferm)
-
🌰 150g nucă măcinată
-
🍫 1 lingură pudră de cacao (opțional, pentru o culoare și aromă deosebită)
-
🍬 2 linguri zahăr pudră (dacă gemul nu este suficient de dulce)
Pentru finisat:
-
🥚 1 ou bătut (pentru uns)
-
❄️ Zahăr pudră vanilat (pentru decorat la final)
