Coronițele cu scorțișoară, pufoase și aromate, sunt un desert ideal pentru a umple casa de bunăstare! Tehnica de împăturire a aluatului asigură o textură perfectă, iar pașii detaliați din rețetă îți vor facilita prepararea acasă. Instrucțiuni pas cu pas în primul comentariu
🛒 Ingrediente Necesare
🌾 Pentru aluatul dospit:
-
🌾 500 g făină albă de grâu (de calitate bună)
-
🥛 250 ml lapte călduț
-
🧫 25 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată)
-
🥚 2 gălbenușuri de ou
-
🧈 80 g unt moale (min. 82% grăsime)
-
🍚 80 g zahăr
-
🍦 1 plic zahăr vanilat
-
🧂 1 praf de sare
🍂 Pentru umplutura de scorțișoară (vezi cadrele 1-3):
-
🧈 70 g unt moale (la temperatura camerei)
-
🍚 100 g zahăr brun sau alb
-
🍂 2 linguri pline de scorțișoară măcinată
🥚 Pentru finisaj înainte de coacere (cadrele 5-6):
-
🥚 1 ou bătut cu 1 lingură de lapte (pentru uns, vezi cadrul 6)
