Desert prajitura cu orice fel de fructe
Pasul 2: Mixarea ouălor 🥣
Separă albușurile de gălbenușuri (sau poți folosi ouăle întregi dacă vrei o variantă mai rapidă).
-
Bate albușurile spumă tare cu un praf de sare, apoi adaugă zahărul treptat până obții o spumă lucioasă (ca la bezea).
-
În alt bol, amestecă gălbenușurile cu uleiul, laptele, vanilia și coaja de lămâie.
Pasul 3: Formarea aluatului 🌪️
Toarnă amestecul de gălbenușuri peste spuma de albușuri și amestecă ușor cu o spatulă, cu mișcări de sus în jos. Cerne făina amestecată cu praful de copt și încorporează-o ușor pentru a păstra aluatul aerat.
Pasul 4: Asamblarea și coacerea 🥧
-
Toarnă aluatul omogenizat în tava pregătită și nivelează-l.
-
Așază fructele deasupra, distribuite uniform pe toată suprafața.
-
Pune tava în cuptor pentru 35-40 de minute la 180°C.
-
Fă testul cu scobitoarea: dacă iese curată din mijlocul prajiturii, desertul este gata!
✨ Decorare și Servire 🍽️
Lăsați prăjitura să se răcească complet în tavă. Înainte de tăiere, presărați din abundență zahăr pudră vanilat deasupra. Se poate servi simplă, alături de o cupă de înghețată de vanilie 🍦 sau cu un glob de frișcă proaspătă.
🌟 De ce iubim această rețetă?
-
✅ Versatilă: Funcționează cu oricare dintre fructele tale preferate!
-
✅ Economică: Folosește ingrediente simple și accesibile.
-
✅ Rapidă: Gata de băgat la cuptor în doar 15 minute.
-
✅ Pufoasă și aromată: Textura moale se îmbină perfect cu aciditatea fructelor.
Poftă bună! 😋 Nu uita să ne lași un comentariu mai jos și să ne spui ce fructe ai folosit pentru varianta ta! 📸👇
