🌿 Fasole Păstăi la Borcan pentru Iarnă – Rețeta Simplă, fără Conservanți

Nimic nu se compară cu gustul legumelor de vară atunci când afară viscolește! 🌨️ Dacă vrei să te bucuri de o ciorbă de păstăi cu afumătură sau de o tocăniță aromată cu usturoi în plină iarnă, acum este momentul perfect să pui câteva borcane la cămară.

Astăzi îți arătăm cea mai simplă și sigură metodă de a conserva fasolea păstăi (fie ea fideluță galbenă, verde sau lată) în mod natural, doar cu apă și sare, exact așa cum o făceau bunicile noastre. Rămâne crocantă, își păstrează culoarea minunată și nu are nevoie de conservanți chimici! 🍅💛

🛒 Ingrediente de care ai nevoie

Pentru o porție de aproximativ 5-6 borcane (de 720 ml), ai nevoie de:

• 2.5 kg – Fasole păstăi proaspătă (păstăi tinere, fără ațe) 🥖
• Aproximativ 2.5 – 3 litri – Apă simplă 💧
• Pentru fiecare borcan de 720ml: 1 linguriță rasă de sare grunjoasă, neiodată (specială pentru murături) 🧂
• Opțional: Câteva frunze de mărar proaspăt sau căței de usturoi pentru extra aromă 🌿🧄