Iarna se apropie, iar prepararea conservelor devine o activitate esențială pentru fiecare gospodină.
👩🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas
1️⃣ Pregătirea legumelor:
-
Spală bine ardeii kapia și gogoșarii sub jet de apă rece.
-
Curăță-i de cotor, semințe și vinișoarele albe din interior.
-
Taie ardeii în bucăți potrivite pentru a putea fi tocați ușor.
2️⃣ Măcinarea și transformarea în pastă:
-
Trece bucățile de ardei și gogoșari prin mașina de tocatt carne (cu sită fină) sau prin robotul de bucătărie / blender, până obții o pastă fină și cremoasă (exact ca în farfuria din imagine).
-
Dacă compoziția lasă foarte multă zeamă, o poți lăsa câteva minute într-o sită desă la scurs, însă sucul natural este perfect pentru scăzut.
