Prajitura tavalita de post – reteta usoara, economica si delicioasa
Descoperă Lamingtons în varianta de post — o prăjitură pufoasă, extrem de fragedă, îmbrăcată într-o glazură bogată de ciocolată și învelită într-un strat generos de nucă de cocos! 🥥🍫
Acest desert este ideal pentru perioadele de post, dar este atât de gustos încât îl vei prepara cu siguranță pe tot parcursul anului. Se prepară cu ingrediente simple, la îndemâna oricui, fără ouă, lapte sau unt!
📋 Informații Rețetă
-
Timp de preparare: 15 minute ⏱️
-
Timp de coacere: 30 minute 🔥
-
Porții: 16-20 bucăți 🍰
-
Dificultate: Ușoară 🟢
🛒 Ingrediente
Pentru blat:
-
Făină: 300 g 🌾
-
Zahăr: 180 g 🍬
-
Apă călduță (sau lapte vegetal): 250 ml 🥛
-
Ulei vegetal: 100 ml 🌻
-
Praf de copt: 1 plic (10 g) 🧪
-
Esență de vanilie: 1 linguriță 🌼
-
Cojă rasă de lămâie sau portocală: 1 linguriță (opțional) 🍋
-
Un praf de sare 🧂
Pentru glazura de ciocolată:
-
Apă: 200 ml 💧
-
Zahăr: 150 g 🍬
-
Cacao pudră: 3-4 linguri pline 🍫
-
Ulei de floarea-soarelui (sau margarină vegetală): 50 ml / 50 g 🧈
-
Esență de rom: 1 linguriță 🥃
Pentru decor:
-
Nucă de cocos rasă: 150-200 g 🥥
👩🍳 Mod de Preparare
Pasul 1: Prepararea blatului 🥣
-
Într-un bol încăpător, amestecă apa călduță cu zahărul până când acesta se dizolvă complet.
-
Adaugă uleiul, esența de vanilie și coaja rasă de citrice.
-
Cern printr-o sită făina amestecată cu praful de copt și praful de sare. Incorporat-le treptat folosind un tel sau o spatulă, amestecând ușor până obții o compoziție omogenă, fără cocoloașe.
Pasul 2: Coacerea blatului ♨️
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
-
Tapetează o tavă dreptunghiulară (aproximativ 20×30 cm) cu hârtie de copt.
-
Toarnă compoziția în tavă și nivelează o uniform.
-
Coace blatul timp de 25-30 de minute. Fă testul cu scobitoarea (dacă iese curată, blatul este gata).
-
Scoate blatul din cuptor și lasă-l să se răcească complet înainte de a-l tăia în cuburi egale.
