Mancare de spanac
Pasul 3: Gătirea mâncării de spanac 🥬🥣✨ (Ca în imagine! 📸)
-
Adaugă 1 lingură de făină peste legumele călite și amestecă rapid timp de 1 minut pentru a o rumeni ușor.
-
Toarnă treptat 100 ml lapte (sau apă călduță/supă de legume), amestecând neîncetat cu un tel sau o lingură de lemn pentru a evita gogoloașele.
-
Adaugă spanacul tocat în cratiță și amestecă bine cu sosul creat.
-
Condimentează cu sare, piper și lasă mâncarea să fiarbă la foc mic timp de 8–10 minute, amestecând din când în când până când sosul scade și capătă o consistență legată și cremoasă (exact ca în imagine).
-
Oprește focul, adaugă restul de usturoi pisat și zeama de lămâie, amestecă și acoperă cratița cu un capac timp de 5 minute.
Pasul 4: Pregătirea ouălor ochiuri 🍳🔥 (Ca în imagine! 📸)
-
Într-o tigaie mică antiaderentă, încinge 1-2 linguri de ulei sau unt la foc mediu.
-
Sparge ouăle cu grijă în tigaie și prăjește-le până când albușul este complet închegat și alb, iar gălbenușul rămâne încă moale și cremos (exact ca ochiul din imagine).
-
Presară un praf de sare peste ouă.
Pasul 5: Servirea 🍽️✨ (Ca în imagine! 📸)
-
Pune în farfurii adânci o porție generoasă de mâncare de spanac caldă.
-
Așază cu grijă un ou ochi prăjit pe marginea sau deasupra mâncării de spanac (exact ca în fotografia din imagine).
-
Servește preparatul cald, alături de felii de pâine proaspătă sau mămăliguță aburindă!
💡 Sfaturi Utile pentru Reușită Garantată!
-
🧄 Usturoiul adăugat la final: Adăugarea unei părți din usturoi la sfârșitul gătirii oferă o aromă proaspătă și intensă care pune în valoare gustul fin al spanacului!
-
🫑 Ardeiul roșu: Cubulețele fine de ardei capia roșu oferă un contrast vizual superb cu verdele intens al spanacului și adaugă o notă dulceagă delicioasă!
Scrie un comentariu cu „SPANAC”, salvează rețeta și distribuie articolul prietenilor tăi! 👇
