Pizza răsucită: acesta este ceva cel mai gustos ce am mâncat în ultima vreme..
3️⃣ Răsucirea fâșiilor (Secretul aspectului):
-
Cu un cuțit bine ascuțit sau un tăietor de pizza, taie aluatul umplut în benzi/fâșii late de aproximativ 3-4 cm.
-
Apucă fiecare bandă de ambele capete și răsucește-o în sensuri opuse de câteva ori, obținând spirale arătoase și strânse.
-
Așază spiralele de pizza pe o tavă mare de cuptor tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.
4️⃣ Coacerea:
-
Preîncălzește cuptorul la 190°C.
-
Unge fiecare pizza răsucită cu galbenușul bătut cu puțin lapte pentru a le oferi o culoare aurie și strălucitoare.
-
Pune tava la cuptor timp de 20-25 de minute, până când baghetele se rumenesc frumos și devin crocante la suprafață, iar brânza se topește delicios!
