Saptamana aceasta mi-am ocupat-o numai cu prepararea gutuilor, ca tare multe am mai primit și am preparat dulceata, gem, dar si o minunata Peltea de gutui si mere aromata cu scortisoara.
🛒 Ingrediente Necesare
Așa cum se observă în imaginea demonstrativă:
🍎 Pentru baza de fructe:
-
🟡 1,5 kg gutui și mere (sau cojile, cotoarele și bucățile de fructe rămase de la dulceață)
-
💧 2 litri de apă (suficientă cât să acopere bine fructele)
-
🍋 1 lămâie mare (tăiată felii subțiri)
🍯 Pentru siropul de peltea:
-
🍚 800 g – 1 kg zahăr (câte 800 g – 1 kg de zahăr la fiecare 1 litru de suc filtrat obținut)
-
🪵 2-3 batoane de scorțișoară (pentru o aromă caldă, de sărbătoare)
-
🍋 Zeamă de la o jumătate de lămâie
